【猪心怎么做好吃】1、准备好食材：猪心适量，葱蒜干辣椒适量，耗油、生抽、料酒适量，白糖、盐、十三香适量 ， 青椒适量 。
2、首先是将猪心划几刀，泡出血水 。捞出后变将其切成块 。
3、锅中起油，加入葱蒜干辣椒炒香 。
4、加入猪肝 ， 翻炒至猪肝熟透，加入耗油、生抽、料酒 。加入白糖、盐、十三香 。
5、翻炒均匀，加入青椒继续翻炒即可出锅食用 。
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