材料：猪肉馅250克、鸡蛋1个、食盐5克、姜1块、淀粉15克、香菜2棵、五香粉5克、植物油适量；
做法：1、把所有的主料都切碎；
【南泥湾香菇面的肉丸子怎么炸】2、放在一个大碗里拌匀 ， 加淀粉，盐 ， 五香粉；
3、拌好的肉馅放置片刻入味；
4、锅里放足够的油，低温炸肉丸；
5、炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟后，重新放到油锅里炸到金黄熟透即可 。
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