1、准备材料：面粉300克 ， 白糖50克 ， 食用油少许 ， 开水适量 。
2、首先300克的面粉放入在和面盆中 ， 在其中加入25克的白糖 ， 将其混合搅拌均匀 ， 然后事先准备好的开水分次少许倒入在面粉中 ， 一边倒水一边不停搅拌 。
3、直到用开水搅拌至没有干面粉出现的时候 ， 即可停止加水 ， 放在一旁静置一会 ， 这个过程中来准备馅料 ， 一个小碗中放入剩余的25克白糖 ， 然后加上2勺干面粉 ， 搅拌均匀即成馅料 。
【家庭自制糖糕的方法 家庭自制糖糕的方法是什么】4、烫面差不多晾至不烫手了 ， 在其中加入10克的食用油 ， 然后将其揉搓均匀 ， 成为一个比较光滑的面团 ， 然后再将其分成一个个大小适中且均匀的小面剂子 。
5、取一份小面剂子 ， 在手掌心将其搓成圆球 ， 然后再用拇指按一个窝 ， 放入一勺糖馅 ， 将收口捏紧 ， 再次揉成圆球状 ， 然后轻轻按压成圆饼的样子 ， 按照这个方法做好所有的 。
6、然后在锅中添上适量的食用油 ， 烧至6成热的时候 ， 小火放入油糕开始慢慢炸 ， 待将其炸至鼓起的时候 ， 继续慢慢炸至两面金黄 ， 捞出来即可 。
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