一、选用良种
（一）纯种沙能羊 。1只母羊年产奶可达800公斤 。
（二）沙能羊与当地奶山羊的杂交改良羊，其1只杂种母羊可比当地1只奶山羊产奶量高50% 。
二、以草为主
奶山羊是反刍草食家畜，应坚持以草为主，营养不足部分，可用精料补充；一般情况下粗料不低于60%，注意泌乳期青饲料与干草的比例不小于1：2 。
三、精料多样化
母羊日粮配方：玉米55%、皮25%、豆饼或花生饼20%，且每100公斤精料中另加食盐3公斤、骨粉或磷酸氢钙2公斤，精料日喂应根据产奶量而定，日产奶1公斤，喂精料0.25公斤，日产奶2公斤喂0.5公斤；日产奶3.5公斤以上的喂精料1公斤 。
四、坚持“三定”
即定时喂，定时饮水，定时挤奶，使其形成规律 。
五、喂养程序化
喂饲料要先粗后精，先干料后湿料，先喂料后饮水 。
六、饮水充足
宁可缺肥草，勿缺一口水，泌乳期每日每只羊饮水不少于3次，每次5公斤 。
七、合理挤奶
挤奶前用温水擦洗并按摩乳房 。采用双手挤压挤去挤奶，要快而轻柔，每分钟挤80—100次为宜，每日挤奶3次 。
八、搞好干奶期饲养
产羔前1个月，要适当加精料，饮水中加几滴碘液，以利于胎儿发育，并为泌乳其储备营养 。
【饲养奶山羊要掌握的技术要点】九、精心管理
羊喜干燥怕潮湿 。冬天要设置羊床，床上不积水和尿；夏天保证通风、凉爽，防止中暑 。
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