香菇肉丸是一道菜品 ， 制作原料有香菇、瘦肉等 ， 是一种特色小吃 ， 色泽暗红 ， 肉厚质美 ， 含高蛋白 ， 低脂肪 ， 将香菇与鸡肉混合制成 ， 醇香滑嫩 ， 口感颇佳 。
香菇现泡水热水：泡10分冷水：泡30分
【香菇丸子的做法】香菇切碎
香菇炒香
把调味料和蒜泥香菇放在绞肉里搅匀
之后揉成一颗一颗的小丸子 ， 一颗颗的在手上摔打！
之后油炸 ， 即完成！
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