【壮族的饮食文化 壮族的饮食文化的由来】壮族习惯一日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐 。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富 。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为主食 。
壮族的饮食，在种植稻米的地区，喜食大米饭、大米粥，喜欢用糯米制成各种粽子、糍粑、糕饼等食品，爱食酸品 。在山区以玉米、小米、薯类为主食 。壮族人都喜欢吃猪、鸡、鸭、鱼肉，有的地方喜欢吃蛇肉、鱼生、豆腐圆等 。壮族男子喜欢饮酒，并以酒招待客人 。热情好客，是壮族人民的良好品质 。
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