肉羊的秋季短期育肥是指商品羊在出售前3个月进行舍饲、添加优质牧草进行催肥 ， 以提高商品羊的个体重、屠宰率和经济效益的一项有效措施 ， 现介绍如下 。
一、做好育肥前的准备
肉羊的短期育肥是否取得明显效果 ， 在育肥前的准备至关重要 。至少要做好以下几种准备：
（1）羊舍的准备 。因为要舍饲 ， 故必须要有羊舍 ， 饲养密度每只羊占0.4—0.5平方米 ， 以利于限制羊只运动 ， 增加育肥效果 。羊舍的地点应选在便于通风、排水、采光、避风向阳和接近牧地及饲料仓库的地方 。
（2）饲草、饲料的准备 。饲草、饲料是羊育肥的基础 ， 在整个育肥期每只羊每天要准备干草2—2.5公斤 ， 或青贮料3—5公斤 ， 或3—5公斤的氨化饲料等；精料则按每只羊每天0.3—0.4公斤准备 。
（3）育肥季节的选择 。因羊肉多用于做羊肉火锅 ， 而“羊肉火锅”多吃在冬春两季 ， 所以羊肉在冬春两季的市场需求量最大 ， 商品羊在冬季出栏较为适宜 ， 因此肉羊的育肥季节选在秋季最好 ， 而且此季气温适宜 ， 牧草、农作物秸秆丰富 ， 利于肉羊的快速生长和销售 。
（4）育肥羊的选择 。一般来讲 ， 用于育肥的羊应选用当年的羊羔和青年羊 ， 其次才是淘汰羊和老龄羊 。选好育肥羊后 ， 接着要做好以下工作：1）驱虫：因羊的体内外寄生虫很普遍 ， 会严重影响山羊的正常生长 。2）去势：对用于育肥的公羊未去势的一定要去势 ， 因去势后的公羊性情温驯、肉质好、增重速度快 。3）去角修蹄：因有角羊爱打斗 ， 影响采食 ， 所以要去角 ， 方法是用钢锯在角的基部锯掉 ， 并用碘酒消毒 ， 撒上消炎粉 。修蹄一般在雨后 ， 先用果树剪将生长过长的蹄尖剪掉；再用利刀将蹄底的边缘修整到和蹄底一样平整 。4）定时称重 ， 作好记录：即对育肥羊进行育肥前后的称重 ， 以便评价育肥效果 ， 总结经验与教训 。
二、掌握饲养管理原则
（1）掌握粗精饲料比 。羊虽然能充分利用粗饲料 ， 但为了提高其育肥期的日增重 ， 必须给予一定的高能饲料 。适当的精粗比例 ， 既能提供能量 ， 又能满足蛋白质的需要 ， 还能维持瘤胃的正常活动 ， 保证羊的健康状况 ， 因此精饲料以占日粮的1/3为宜 。
（2）蛋白质水平 。蛋白质在羊日粮中的所占比例应在8%左右 。
（3）饲喂量和饲喂方法 。羊的饲喂量要根据其采食量来定 ， 吃多少喂多少 。其采食量与羊的品种、年龄、性别、体格和饲料适口性、水分有关 。羊采食量越大 ， 其日增重越高 。羊对干草的日采食量为2—2.5公斤 ， 对新鲜青草为3—4公斤 ， 精料为0.3—0.4公斤 ， 饲喂方法是先喂精料 ， 然后喂干草或粗料 ， 最后饮水 。同时需在精料、青贮料或粗料上洒些盐水 ， 草料则随时添加 ， 以保持羊的旺盛食欲 ， 提高其采食量 。
（4）日常管理方法 。这主要是尽量减少羊运动 ， 降低消耗 ， 使羊吸收的营养物质全部用来增重 。秋季育肥 ， 中午可把羊放出来晒晒太阳或在近处进行短时间的放牧 。
三、几种常用的精料配方
短期育肥必须要补喂精料 ， 而合理的精料搭配可达到用料少、增重快的效果 。下面推荐几种常用的精料配方：
（1）碎玉米40—45% ， 麦麸25—30% ， 熟豆饼15—20% ， 菜籽饼10—15% ， 食盐0.5—1% ， 把总量调整到100% 。
（2）碎玉米74% ， 麦麸10% ， 熟豆饼14% ， 骨粉1.5% ， 食盐0.5% 。
（3）山芋粉57% ， 饼类30% ， 麸皮10% ， 骨粉2% ， 食盐1% 。
【肉羊的秋季短期育肥技术介绍】需要说明的是籽实类饲料不宜磨得过细 ， 以免粉尘被羊吸入肺内影响健康 。另外 ， 精料与青干草搭配时 ， 最好另加青贮料以补充维生素的需要 ， 或适当添加复合维生素和微量元素 。
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