花生米腌咸菜的原料与方法：
主料：花生米300克 。
步骤：
1、花生米洗干净 ， 放淡盐水中泡一个小时左右；
2、准备好配料 ， 八角2粒 ， 大蒜3粒去皮 ， 生姜一小块切丝 ， 五香粉一包 ， 倒入四分之一包；
【能用花生米腌咸菜吗】3、取出锅 ， 放两大碗水 ， 开中火 ， 烧开水后把泡好的花生米放进去煮两分钟；
4、用捞子把花生米捞出来 ， 拿出高压锅 ， 把所有配料倒进锅中；
5、再在锅中倒入一碗水 ， 一小碟酱油 ， 一勺盐 ， 盖上盖子煮十分钟；
6、放凉之后 ， 花生米
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