清蒸草鱼是大家不陌生的一种食物了 ， 也是草鱼最常见的一种吃法了 ， 草鱼吃起来的味道还是非常不错的 ， 也是很多人都爱吃的 ， 我们经常吃草鱼可以很好的补充营养 ， 这对我们健康也是会有帮助的 ， 那么具体清蒸草鱼怎么进行烹饪 ， 一起看看吧 。
清蒸草鱼的材料
草鱼、玉米油、蒸鱼豉油、葱、调味品 。
清蒸草鱼的做法
首先我们要准备好一条新鲜的草鱼 ， 然后先将草鱼洗净切成块 ， 放入料酒和适量盐 ， 可以让鱼入味的同时有效去腥 ， 腌制30分钟即可 。然后将葱切成丝备用 。将腌制好的鱼块放在盘子里摆好 ， 上锅蒸8分钟 ， 让鱼半熟 。将蒸好的鱼块取出 ， 倒掉盘子里的水 ， 再倒入蒸鱼豆豉 。将淋了豆豉的鱼块上锅继续蒸5分钟 ， 取出 。锅中热油 ， 洗好切细的香菜放在鱼身上 ， 把热油浇在鱼上面 ， 这道美味的清蒸草鱼就制作完成了 。
清蒸草鱼的食用功效
清蒸草鱼是非常健康的一种食物 ， 也是现在很多人都爱吃的 ， 这样的食物吃起来味道好 ， 而且其中的营养价值也是同样非常丰富的 ， 所以在平时不少人都会去选择吃 ， 肉质是非常鲜嫩的 ， 而且同时还能起到补充的滋补效果 ， 首先草鱼含有丰富的硒元素 ， 经常食用有抗衰老、养颜的功效 。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用 ， 是可以帮助我们对抗自由基影响的 ， 同时草鱼的鱼肉嫩而不腻 ， 可以开胃、滋补 。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说 ， 吃草鱼再适合不过了 ， 多吃清蒸草鱼就能很好的改善不适 。
上面给大家介绍了清蒸草鱼的一些情况 ， 能发现吃清蒸草鱼还是不错的 ， 在其中的营养价值含量非常丰富 ， 可以帮助我们补充营养 ， 对肠胃健康非常有帮助 ， 同时还可以很好的抗衰老 ， 在平时经常吃对健康还是会有很大帮助的 。
【清蒸草鱼——抗衰老开胃滋补】
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