炒鸡蛋不粘锅的方法：
1、将炒锅刷干净后，选择中火后，放入豆油；
2、豆油加热后，将鸡蛋打入炒锅中，将电磁炉火调到中小火 ， 用竹铲子从锅底慢慢铲动；
【如何炒鸡蛋才能不粘锅】3、将备好的精盐，撒入炒鸡蛋的表面，用竹铲子翻炒均匀，直至鸡蛋炒熟倒入盘中即可 。
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