紫薯的选购技巧与吃法介绍 紫薯的选购技巧与吃法有哪些

【紫薯的选购技巧与吃法介绍 紫薯的选购技巧与吃法有哪些】

紫薯的选购技巧与吃法介绍 紫薯的选购技巧与吃法有哪些


1、紫薯的选购:紫薯的选择跟红薯的选择是很相似的 , 可以通用 。选购的时候不要选有粘液的 , 因为那是新鲜的紫薯 , 这样的水分足不是很甜的 , 要买那些没粘液的 , 水份干一点的就好吃了 。另外紫薯的皮颜色偏紫黑色的 , 说明含的花青素越多 。
2、紫薯的吃法:最简单的吃法就是把紫薯蒸熟了吃 , 这也是最能保持紫薯营养价值的吃法 。如果要换着花样来的话 , 可以用紫薯煮粥 , 把紫薯打成泥和面做面点、西点都行 , 和红薯、山药、之类的做法比较类似 。

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