近日，淅川县的靳先生；新蔡县的王先生、渑池县的赵先生等读者拨打本报科技110热线电话，咨询有关姜瘟病的问题 。就此问题，采访人员采访了本报专家顾问团有关专家 。专家指出，姜瘟病又称姜腐烂病，发病后一般减产20%～30%，甚至给种植户造成更大的损失 。
一、危害症状姜瘟病主要危害根和地下茎 。
根茎部染病，一般发生在近地面的茎基部和邻近根部，发病初始产生渍状斑，扩大后病部呈淡褐色，表皮逐渐失去光泽，后根茎部组织变褐色，后期软化腐烂，仅剩表皮，表皮内可溢出灰白色黏液，具恶臭气味 。
植株地上部分由于根茎内部组织开始坏死，造成叶片呈凋萎状，叶色暗淡，叶缘褪绿卷曲，叶片易脱落，直至全株枯死 。
收获后贮藏的姜块仍可继续染病，内部组织变褐腐烂，溢出灰白色恶臭黏液，并蔓延加重危害 。
此病由细菌青枯假单胞杆菌浸染所致 。病原细菌在带病姜种内及随病株残余组织遗留在田间越冬 。种植带病种姜是主要的初浸染源，也是病菌向新姜区远距离扩散传播的重要途径 。在环境条件适宜时，种姜发病，借雨水、灌溉水等传播，从植株根茎部和子姜的自然裂口或机械伤口侵入，经潜育发病后扩大蔓延，进行多次再浸染 。病菌喜高温高湿环境，发病温度范围为4℃～40℃；最适发病环境为5厘米土温25℃～28℃，土壤含水量30% 。全生育期和贮藏期均能感病，发病潜育期5～10天 。
【姜瘟病的症状与防治措施】二、防治措施（一）选留种 。选用无病种姜，从无病地留种和选种 。采收的种姜，在通风处除湿后，放在20℃～33℃环境下热处理7～8天，促使伤口愈合后再贮藏或冷藏于15℃以下的环境中 。（二）茬口轮作 。发病田提倡与十字花科等蔬菜2～3年轮作，以减少田间病菌来源 。（三）加强田间管理 。合理密植，科学施肥，开好排水沟系，严禁大水漫灌，防止雨后积水引发病害 。（四）清理田园 。发现病株及时连根拔除，收获后及时清除病残体，带出田外深埋或烧毁，并深翻土壤，加速病残体的腐烂分解 。（五）化学防治 。在发病初期开始用药浇灌，每穴浇根300～500克 。药剂可选30%DT可湿性粉剂1000倍液、农用硫酸链霉素4000倍液、70%敌克松可湿性粉剂1000倍液等 。
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