豌豆既不是凉性食物也不是热性食物，而是平性食物 。豌豆具有较为全面且均衡的营养，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养 。豌豆原产于地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一 。
豌豆的生长环境
豌豆是半耐寒性作物，喜温和湿润的气候、不耐燥热 。豌豆也是长日照作物、喜温，但抗旱性较差 。
豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜 。
【豌豆是凉性还是热性】 豌豆在中国主要分布在中部和东北部等地区 。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区 。豌豆原产于地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲 。
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