100克新鲜的花生含蛋白质约12克 ， 而100克生的花生仁含蛋白质可达24克 。花生 ， 原名落花生 ， 是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果 ， 又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。
花生
花生主要分布于亚洲、非洲和美洲 ， 这三个地区的花生产量占世界总产量的99%以上 。
【花生含蛋白质多高】 花生对于地质土壤的相求相对较高 ， 在花生种植的而选择上 ， 宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地 。
花生果实含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K ， 以及矿物质钙、磷、铁等营养成分 。
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