【烧烤店的铁板鲫鱼的做法与用料】用料：鲫鱼三小条 ， 韭菜 ， 盐 ， 油，料酒，辣椒，蒜末，姜和孜然粉 。
做法步骤：
鱼和韭菜洗干净，鱼用盐腌制入味 。平底锅放油，鱼的两面都要煎 。铁板锅底铺韭菜 ， 加入盐、油、料酒、辣椒、蒜末、姜和孜然粉 。铺上鱼后上桌即可 。
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