澳洲西梅的成熟季节在初春，是春季的水果 。澳洲西梅的成熟时间不太稳定，因为澳洲的西梅种植环境都非常的优质，西梅的成熟度决定了收获期，并且不同种植地区的西梅成熟度不同，要等到澳洲西梅成熟才可以采摘，整个收获期大概要持续三十天左右 。
【澳洲西梅是什么季节的水果】澳洲形如杏梅 。当梅子成熟时，其表西梅皮呈深紫色，果肉呈琥珀色 。
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