肉类在冰箱冷冻室能保存3个月左右 。如果肉类在冰箱冷冻室的保存时间过长 ， 肉类的营养成分会慢慢流失 ， 香味和口感也会有所欠缺 ， 甚至还可能出现肉类变质的现象 ， 从而导致肉类无法食用 。
肉类在冰箱冷冻室能保存多久【肉类在冰箱冷冻室能保存多久】
肉类在冰箱冷冻室保存期间 ， 建议避免频繁开启冰箱冷冻室门 ， 否则会加快冰箱内部和外部的空气流动 ， 缩短肉类的保存时间 。
肉类是指动物的皮下组织及肌肉 ， 有食用价值 ， 其富含大量的蛋白质和脂肪 ， 属于酸性食物 。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右 ， 主要是各种脂肪酸和甘油三脂 。肉类脂肪可提供较多的热量 ， 如100克肥猪肉可提供热量830千卡 。
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