炒金酱糖色的步骤

2026-03-17 云知道

最佳答案冰糖和水按1：1的比例放入锅中。中火用勺子不停地搅拌（糖没有变色之前，如果用小火糖易起沙）。等糖变色调至小火。变成枣红色，添入一勺开水。大中火熬制2到3分钟，去除里面的焦糊味关火即可。

1、冰糖和水按1：1的比例放入锅中。

2、中火用勺子不停的搅拌（糖没有变色之前，如果用小火糖易起沙）。

3、等糖变色调至小火。

4、变成枣红色，添入一勺开水。

5、大中火熬制2到3分钟，去除里面的焦糊味关火即可。
【炒金酱糖色的步骤】

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