榴莲可以放冷冻保存 。常温时榴莲的肉质是偏软的 ， 冷冻后会变得酥软 ， 类似于冰激凌的口感 ， 冷冻的时候最后将榴莲放在容器里或者用保鲜膜包起来 ， 这样可以在一定程度上避免细菌和微生物的污染 ， 也能够防止榴莲味道的流失 。
榴莲应该如何保存
【榴莲可以放冷冻保存吗】 如果是未开壳的榴莲 ， 放到阴凉干燥处通风保存就可以了 ， 榴莲的壳很厚 ， 能够起到很好的保护作用 。
如果是开了壳的榴莲要用保鲜膜或保鲜盒密封起来 ， 再放到冰箱里冷冻保存 ， 因为榴莲的味道很大 ， 容易使其他食物串味 。
保存榴莲的时间建议不要太长 ， 特别是开壳之后的榴莲 ， 没有了榴莲壳的保护 ， 榴莲肉就会容易变味变质 。
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