【手工鱼丸能冷冻吗】鲜鱼肉做成的鱼丸，在常温下的保质期一般不长，但在低温情况下能保存较长时间 。冷冻不会破坏鱼肉的营养结构 ， 但会是口感变差 。需要注意的是，手工鱼丸毕竟是自己做的，没有加防腐剂 。和超市卖的还是有不同的 ， 就算冷冻保存，也不要放太长时间 。
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