可以在游戏《江南百景图客栈》中“客栈”的下方点击“美食”，然后制作新菜 。
具体操作步骤如下：
1、首先在手机上打开《江南百景图客栈》游戏，然后在游戏内打开“客栈” 。
2、进入客栈内，在客栈的下方点击“美食” 。
3、进入到客栈美食页面，可以看到目前只有两道菜，然后点击“开始”按钮挑战新菜品 。
【江南百景图客栈怎么做新菜】4、然后开始翻炒、烹饪，经过几秒的挑战后，在客栈内便做出了新的菜品“炒大虾” 。
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