就像韭菜炒鸡蛋一样，香菜处理好了也是挺好吃的！
第一步 准备适量清洗好香菜和鸡蛋！把香菜切成五厘米左右
原料
鸡蛋4个
香菜（芫荽）200克
盐、味精、生抽适量 。
制作方法
【香菜炒鸡蛋可以吗?怎么炒好吃?】1、第一步 准备适量清洗好香菜，切成小段备用！
2、鸡蛋打散放一点点盐待用 。
3、锅中热油，倒入香菜快速翻炒半分钟左右，放入适量的盐 。
4、倒入打散的鸡蛋液 。
5、待半分钟左右翻面，直至两面都结块 。滴几滴生抽提味，撒几粒味精出锅 。
为了防止香菜含水分较多出现香菜鸡蛋分离，先将香菜切好后晾干水分 就像图一一样
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