榨菠菜汁需要焯水 。
【蔬菜用焯水在榨汁吗?】菠菜洗净,过开水(水中放盐)然后放入菠菜过水,快速夹起放入冷水中降温(这样可确保即除去了草酸,又能保证菠菜的颜色) 。将过了水的菠菜放入榨汁机中开始榨汁 。将榨好的菠菜汁,用滤网进行过滤 。去掉滤渣,一杯菠菜汁就做好 。菠菜洗净后需用开水稍焯一会以去掉草酸,然后才可进行榨汁步骤 。菠菜,直接榨汁 。想要出彩的颜色,必须要用榨汁机,而非需要加水的那种搅拌机 。一旦加了水,稀释了蔬菜汁的浓度,榨出来的颜色自然就浅了 。
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