其实这也是四川的一道名小吃了，它的历史非常的悠久 。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点 。它的外皮非常酥脆，蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足 。
第10种：豆花
豆花是是四川成都、乐山等地有名的地方小吃 。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃 。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成 。四川的豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味 。
第11种：叶儿粑
叶儿耙是四川的传统小吃，是川西农家人清明节的传统食品之一，它在其他地区也叫猪儿耙、艾馍等 。叶儿耙的选料讲究，它是用糯米粉面包茸甜馅心或鲜肉咸馅心，最外层用新鲜的橘子叶包裹着蒸熟的，当然，不同的地区选择的叶子不同 。叶儿耙的味道清爽醇甜，鲜香十足，很受当地人欢迎 。
【四川有哪些地方特色小吃?】第12种：红油龙抄手
虽然看上去和水饺很接近，但手工制作的龙抄手往往制作精细，皮薄馅嫩，加上四川特有的红油，颜色红艳味辣香甜，风味独特 。
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