四川小吃与川菜一样，在全国居于首屈一指的地位，四川小吃历史悠久，品种繁多，不少名小吃在解放前是由挑担担的、提兜兜的、摆摊摊的、开铺铺的小商小贩创出来的 。所以四川的美食很多其实是需要你在路边小摊品味美味的 。
第1种：担担面
担担面是四川知名度很高的一款小吃，毕竟面食南北方人都非常喜爱 。担担面是将面条煮熟后，加上肉末等食材制作而成的 。担担面的面条细且筋道，它的汁水香浓扑鼻，再加上一点辣椒，味道更加浓郁好吃了 。
第2种：兔头 。
这是只有在四川才是供不应求的美食，每只兔子身上就有一个，而吃到其他食物的人更不会吃到这种美味，很多人吃到这种食物之后，都感到很难吃，还很是重口味，吃货们对它的口感也是很喜欢吃，最后一种大家都爱吃 。
第3种：夫妻肺片
夫妻肺片是四川的一道名菜了，它是由一对夫妻创办的，它早就被传到了国外，在“美国2017餐饮排行榜”中，在休斯顿的双椒川菜馆就凭借夫妻肺片这道菜荣登榜首 。夫妻肺片的英文名称非常有意思，它的英文名是“史密斯夫妇” 。这道菜选料讲究，颜色美观，软糯爽口，辣味十足，十分美味 。
第4种：肥肠粉
肥肠粉是四川很多地方的小吃，它爽滑鲜嫩，麻辣浓香，色泽美观，准备好食材后制作耗时短，一直深受当地人民和全国人民的喜爱 。
第5种：*猪儿粑
这个名字与这道菜的颜值非常的不搭，个人感觉他的名字起的很俗气，而且很特别，但是它的样子非常的精美而且可爱 。是一道非常有趣的四川小吃 。在以前的时候，每一年到了插秧的时候都会蒸上一些猪儿粑看到这些美食之后，你就会很有干劲，而且觉得增加了很多的色彩，因为他真的特别有趣 。外形是白白胖胖的小猪，猪的鼻子是两个红色的小圆点，而且非常的形象，还有两个小耳朵，但是你会发现它的样子，看上去又像两只小白兔，除了猪鼻子，其他的地方都很像白兔 。总而言之就是很可爱 。在小猪的下面还要铺上美丽的生菜很生动 。放在锅里蒸一下有了生菜的清香，这么有趣的可爱的美食，我想你应该是不会拒绝去品尝它的 。
第6种：三大炮
三大炮也是四川传统的特色小吃 。
它是由糯米制成的，在抛糯米团的时候，它会发出“当”、“当”、“当”的声响，像大炮的弹丸一样，所以它被成为“三大炮” 。
三大炮价廉物美，主要是由糯米、芝麻、黄豆和红糖制成的，它的外表很像一个大汤圆，但是它的口感软糯香甜，不粘粘，三大炮不是凉食，它往往是现吃现做的，吃的时候，人们常常搭配“老荫茶” 。
第7种：钵钵鸡
钵钵鸡是四川的一道传统小吃，它属于川菜，至今，钵钵鸡已经有上百年的历史了 。钵钵鸡鲜香爽口，麻辣鲜嫩，深受大家的喜爱 。
钵钵鸡听起来很有意思，其实所谓的“钵钵”是红黄相间的龙纹的瓦罐 。钵内装的多是麻辣口味的作料，食材经过加工后用竹签串起来，食用的时候自己拿去 。钵钵鸡的食用方法简单，口味多样、独特，现在全国很多地方都有类似钵钵鸡的小摊或者小店，十分受欢迎 。
第8种：川北凉粉
川北凉粉距今已经有90年的历史了，也叫做旋子凉粉，因为是用旋子打出来的，和酸辣豆花一样都是以担子挑着走街串巷的卖的 。吃时，将凉粉切成薄片，或用旋于族成筷子粗细的条丝，装人碗里，再加上精盐、蒜泥、花辣面、味精和酱油等，再淋上色彩鲜红的辣椒油，即食用 。特点：细嫩绵软，鲜美滑爽，香辣利口 。
第9中： 红糖糍粑
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