用料
土鸡半只山药 1~2根（喜欢吃的就放多点）盐 适量料酒 适量老姜 几片
做法
山药去皮 ， 滚刀块切好之后备用 。土鸡冷水下锅 ， 加入适量料酒姜片 ， 烧开 ， 焯水1-2分钟 ， 焯水的过程中撇去浮沫 。鸡肉焯完水之后 ， 锅中重新加入冷水 ， 加入姜片等 ， 鸡肉冷水下锅 ， 盖好锅盖开始炖汤 ， 开中小火 ， 总共炖30分钟 。
鸡肉炖了12分钟左右加入切好的山药 ， 盖上锅盖继续炖18分钟即可 ， 炖好后加入适量盐调味 。如鸡肉太老可以炖久一点 ， 淮山放入的时间也要延迟 ， 淮山炖15-20分钟合适了 。
【孕妇山药鸡汤做法?】炖好就可以喝了 ， 这就是我最喜欢的山药土鸡汤 ， 做法很简单 ， 却让人怎么喝都不腻?? 。鸡肉可以用酱油和油做的简单料碟沾着吃 ， 超级香的 。
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