蛋炒饭怎么样炒才香
1、 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝 。
2、 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻 。
3、 葱洗净切成葱花，备用 。
4、 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟 。
5、 加入米饭、葱花 。
6、撒入蛋丝炒透，即可装盘 。
蛋炒饭怎么炒才香？
鸡蛋2个、米饭适量、小葱适量、盐适量、鸡精适量、香油适量 。
二、蛋炒饭的做法：
1、准备一盘隔夜饭，装盘备用 。
2、把小葱洗干净，切成葱末，装盘备用 。
3、开大火，锅内倒入油，倒入搅拌好的鸡蛋 。
【怎么把蛋炒饭炒得特别香】4、把鸡蛋翻炒一下 。
5、倒入隔夜的饭，翻炒均匀 。
6、撒上葱花，继续翻炒均匀 。
7、加入盐，鸡精，翻炒均匀，再滴上几滴香油，继续翻炒均匀，就可以出锅了 。
8、最后把蛋炒饭装盘 。
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