主料：白菜400克
五花肉200克
粉条150克
辅料:
植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克 。
【正宗白菜猪肉炖粉条怎么做?】猪肉白菜炖粉条的做法:
步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒 。
步骤2 猪肉洗净，切大薄片，
步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末 。
步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒 。
步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒 。
步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味 。
步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀 。
步骤8 放入白菜叶，继续翻炒 。
步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟 。
步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅 。
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