步骤1
食材：肉馅300克、红曲粉1克调味料：盐1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蚝油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克
步骤2
肉馅中加入红曲粉、盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蚝油、生抽，拌匀至上劲，腌制1小时 。
步骤3
烤盘上铺油纸，放入肉馅擀平，约3mm厚 。
步骤4
烤箱150度预热，放入烤盘，烤7分钟，取出，刷一层蜂蜜 。
步骤5
再放入烤7分钟，取出，翻面刷蜂蜜水，再放入烤7分钟 。
步骤6
取出，切块食用即可 。【猪肉干 猪肉干的做法】
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