1、将蘑菇洗干净，然后撕成小朵 。
2、青椒1个切丝，红椒1个切丝，洋葱半个切条，大蒜3瓣切片 ， 葱切末 。
【蘑菇炒肉怎么炒】3、猪肉1块洗干净，切成肉丝 。
4、猪肉里面加入淀粉适量，料酒1勺、酱油1勺抓匀 ， 腌制15分钟 。
5、锅里热油，将葱蒜放进去炒出香味，接着倒入腌好的肉丝一起翻炒，盛出 。
6、再倒少许油，蘑菇倒进去炒至变软 ， 然后倒入青红椒丝，炒至断生 。
7、将肉丝放进去一起炒，调入盐少许，翻炒均匀，盛出 。
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