【低脂高纤维的食物?】1、蔬菜类:魔芋及其制品、鬼子姜、洋葱、牛蒡、海带、杏鲍菇、香菇、木耳、毛豆、豌豆、蚕豆、金针菇、银耳、竹笋、茭白、胡萝卜、秋葵、芹菜、西兰花、苋菜、萝卜缨、雪里红、圣女果、龙须菜等 。
2、水果类:百香果、番石榴、石榴、桑椹、香梨、蓝莓、梨、无花果、火龙果、橙子、猕猴桃、草莓等 , 仅限新鲜水果 , 不包括果干 。
3、全谷类:红小豆、绿豆、白扁豆、黑饭豆、燕麦、糙米、全麦面粉、高粱、玉米、黑米小米、荞麦、薏米等 。
4、大豆制品:纳豆、豆浆等 。
其中 , 单纯从能量上来说第3类全谷食物的能量并不低 , 但由于这些食物膳食纤维的含量非常丰富 , 是膳食中纤维的主要来源 , 也一起纳入了低热量高纤维食物的行列 , 在日常食用时一定要限量 。
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