【谁吃过毛蛋?它的利与弊都是什么?】毛鸡蛋从味道的角度来说 ， 有肉的味道也有炸鸡蛋的味道 ， 很美味 ， 从健康的角度是不建议食用的 。
毛鸡蛋是受精蛋在孵化的14至21天内 ， 由于温湿度、细菌或寄生虫感染造成的死鸡胎 。人吃后,对健康极为不利 。主要是在孵化小鸡的过程中 ， 由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染 ， 使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎 。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份 ， 在孵化过程中都已经发生变化 ， 绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了 。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较 ， 况且多数旺鸡蛋的蛋壳已破裂 ， 很容易被细菌污染 ， 在温度适宜时非常利于细菌的繁殖 。据检测 ， 绝大多数的旺鸡蛋都测出大肠杆菌 ， 有的还测出葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等 。而且这里还有个不容忽视的问题 ， 那就是旺鸡蛋不可能像鲜蛋那样 ， 按照合理的卫生要求存放、运输 ， 那些卖旺鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒 ， 可见卫生情况实在堪忧 。如果吃了那种加热不透、有污染的旺鸡蛋 ， 还会引起消化道疾病 ， 如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等 。
据资料显示 ， 毛蛋中含有生理活性物质（如雌激素、孕激素等） ， 少儿常吃会造成内分泌失调 ， 引起性早熟 。据卫生部门化验发现 ， 毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外 ， 还有寄生虫、寄生虫卵等 。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质 ， 人吃后极易导致中毒、过敏 。其实 ， 毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化 ， 特别是孵化时间长的毛蛋 ， 绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了 。一来没有提供人体所需营养素 ， 二来又会造成一定的伤害 ， 所以不建议大家食用死胎毛蛋 。
推荐阅读
- 花姐是谁
- 谢静璇跟谁在一起了
- 张无忌的原型是谁
- 小天才电话手表z7和z6区别哪个值得买 功能对比谁性价比高
- 温度计是谁发明的 温度计发明者是谁
- 战双帕弥什白毛是谁
- qq空间怎么看谁特别关心了我
- 东北虎的天敌是谁
- 画马的画家 画马的画家是谁
- 借款人和担保人谁的责任大