鹅湖山下稻粱肥 ， 豚栅鸡栖半掩扉 。
桑柘影斜春社散 ， 家家扶得醉人归 。
唐·王驾
看过《水浒传》的人都知道 ， 在书里的大部分章节中 ， 酒几乎都是不可缺少的内容 。吴用见三阮的第一件事儿、喝酒 ， 宋江见柴进的头件事、喝酒 ， 就连武松见到了武大郎、宋江被拽回到阎婆的楼上……一见面都是喝酒！
至于今天 ， 每顿饭都要喝二两的人 ， 首先 ， 界定一下他们的职业 。在这些人当中 ， 很少会有官员、商人 ， 因为现在规定严了 ， 即使是过去 ， 人家喝酒也不会二两就打住了 。另外 ， 不会是公务员 ， 甚至连一些个比较正规点的工作人员也不是 ， 为什么？因为至少中午不许喝酒 。那么 ， 他们都是些怎样的人呢？一是体力劳动者 ， 这里面有农民、农民工、打零工的等等 。再有一部分人就是退休人员、无业者或所谓的灵活就业人员 。其二 ， 这些人的年龄普遍偏大 ， 以中老年人为主 。
至于提问者所说的“是什么心里？” ， 我觉得问的有点儿滑稽了 。好 ， 我现在就告诉你 。
晚上喝酒 ， 一是缓解一下疲劳 ， 二是这些人住的条件都较差 ， 有时干脆就睡在盖了一半的房子里 。潮湿不说 ， 仅蚊子一般人就够受的 。所以喝的晕晕乎乎的为的是睡个好觉 。干这种活儿的、以前都被称作“壮工” ， 青壮年居多 ， 岁数稍大就受不了那累了 。累受不了可以不干 ， 可酒已经喝成习惯了 。故吃饭时总要喝上二两 。
例2、农民 。农民的活 ， 季节性较强 。春秋两季最忙 ， 夏季有缓 ， 冬季往往清闲一些 。农忙时、累 ， 吃饭时弄上二两 ， 解解乏 。农闲时 ， 闲 ， 喝上二两、解解闷儿 。和城市相比 ， 村里的文化生活还是比较单一、匮乏的 。即使到了今天 ， 如哪个地方请来戏班子唱几天戏 ， 三六五村的人们没事儿也要过去转转 。当然 ， 去转的人也不全是为了看戏 ， 因为集市一般都随着戏班子走 。
现在 ， 车和路都早已是今非昔比了 ， 农民出去旅游的也比以前多了许多 。但你要说没事儿时就出去旅游旅游 ， 这也就不太现实了 。为啥？去不起呀！出去玩儿几天 ， 人吃马喂的不说 ， 仅门票一项 ， 哪个景点不得让老农民扔上个百八十斤的棒子豆啊！平时没啥娱乐的 ， 你说再不让他在有事没事的喝二两 ， 你让他干嘛去呀？！
例3、城里人 。前面我已经说过了 ， 在城里喜欢喝二两的、大多是年岁大了些的人 。这些人退休了 ， 没事儿干 ， 把喝酒当做了一种消遣、一种休闲 。过去 ， 老北京城酒馆多 ， 而喜欢泡酒馆的都往往不是在“饭点儿”上 。小时候我就不大理解 ， 你说这“当不当、正不正”的、你出来喝哪门子酒呢？打二两酒往桌上一墩 ， 从兜里掏出个小纸包 ， 里边儿包着点儿虾米皮 ， 你说你喝什么劲儿呀？你不会自己跟家里喝吗？随着年龄的增长 ， 我渐渐懂得和理解他们了 。他们去酒馆 ， 不全是为了喝酒 ， 而是和常去酒馆的老哥几个坐会儿、聊聊天儿 ， 是一种闲情、是一种娱乐！
上世纪九十年代 ， 我常去一家饭馆吃早点 ， 每次去时 ， 常会看见饭馆门口停着一个过去推小孩儿用的小竹车 ， 里面放着些废纸箱、塑料瓶等破烂儿 。饭馆里坐着的那位老者便是这辆车的主人 。他有时二两包子一碗馄饨 ， 有时两油饼一碗馄饨 ， 吃的端上桌后 ， 便从兜里掏出个小酒瓶来 ， 时不时的对着嘴儿来一口 。后来听人家说:别看老头这样 ， 他可不穷 。有儿有女不说 ， 每个月还有七十多块的退休金 ， 足够他在家享福的 。可他不 ， 天天凌晨四点多就出来了 ， 围着附近这几条胡同的垃圾站转 ， 子女劝他不听 ， 也就不劝了 。老头说:捡破烂一是为了活动活动身子骨 ， 二是捡破烂卖的钱 ， 足够喝酒的了 。这老头家里不开伙 ， 一日三餐都在饭馆吃 。要我说 ， 这也是一种活法儿、也是一种乐趣！
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