【为什么盐蒸橙子那么苦呢】原因如下：
1、食盐过多：适量的食盐有一定的杀菌作用，但若是食盐用量过多 ， 则会影响橙子的口感 ， 让橙子的味道变得有点苦涩；2、蒸制时间较长：橙子皮中带有一定的苦味物质，当蒸制的时间过久时，橙子皮中的苦味物质 ， 渗透到果肉中，随之引起橙子的果肉变苦 。
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