牛心牛肝怎样做才好吃

牛心牛肝好吃吗
牛心牛肝的味道很好 , 是中国人非常喜欢的食材 , 也可以常见于中国丰盛的宴席 。
牛杂怎么样做才好吃?
用料
主料;白萝卜700克、牛杂500克 。
辅料;小葱4根、姜15克、大蒜20克、小红尖椒3根、油3汤匙、盐2克、糖1茶匙、生抽1汤匙、浓汤宝1块、老抽1茶匙 。
萝卜焖牛杂的做法
1、白萝卜去皮切滚刀块 , 牛杂(有牛肚 , 牛筋 , 牛腩等)切块 , 小葱打结 , 大蒜切去头尾 , 姜切厚片 , 小红尖椒切两道口子 , 以便释放辣味 , 如不爱吃辣 , 可不放 。
2、牛腩冷水入锅 , 开火 , 焯去血污后 , 捞出备用 。
3、砂锅小火加热 , 放油 , 慢慢地煸香葱姜蒜 。
4、牛杂入锅翻炒 。
5、加入淹没食材的开水和浓汤宝 。
6、并放入适量盐 , 糖 , 生抽 , 老抽 , 小红尖椒等等调味料 , 大火烧开后 , 转中小火焖制30分钟 。
7、之后再加入白萝卜 , 继续焖制30分钟 。
8、焖至汤汁收浓 , 即可享用 。
【牛心牛肝怎样做才好吃】9、萝卜焖牛杂成品图 。

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