材料
羊肉，猪腿骨，鸡架子，面粉，食用碱，盐，海带，羊肉，盐，鸡精，香菜，辣椒油
做法
1.炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时 。
2.和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的 。
【陕西汤面片的家常做法?】3.煮面 将炖好的汤放锅中，汤沸，把拉好的面下入，加海带、羊肉、盐、鸡精，煮5分钟
4.最后撒香菜、淋辣椒油 。
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