步骤1
食材：白菜300克、大蒜2瓣、上海青20克 。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克 。
步骤2
上海青对半切开 ， 放入沸水锅中焯烫40秒 ， 捞出备用 。
步骤3
白菜切丝 。
步骤4
大蒜切粒 。
步骤5
炒锅中油温5成热时 ， 下入蒜粒爆香 ， 倒入白菜丝炒软 ， 加入盐、鸡精炒匀 ， 盛入盘中 ， 放入上海青点缀即可 。【清淡白菜丝的做法 清淡白菜丝怎么做】
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