1、火腿肠切片，香菇切片，瓢白菜一分为四，番茄切片，鸡蛋打散;
2、水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出;
3、锅中倒入适量的油，放入鸡蛋炒散，放入香菇、火腿肠，放入瓢白菜 豆芽，放入面条，调入盐、糖、生抽、醋、辣椒油拌匀之后即可出锅 。
【酸辣炒面的做法 酸辣炒面怎么做】
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