墨汁里面含有碱性成分，加醋会起化学反应，这样写出来的字体就会变的乌黑发亮，并且加醋的字体可以保存很长的时间，已经加过醋的墨汁，使用完之后还有剩余，就不要再倒回瓶子里，避免变质 。
墨汁里面加醋写字，写出来的字体乌黑发亮，且能保存很长的时间不会褪色，可以在墨汁里面加上醋然后再滴上几滴清水，如矿泉水，这样写出来的字颜色就会变淡，但是写楷书的时候一般是使用比较浓稠的墨汁 。
学习书法的时候，可以针对不同的书体，选择不同浓淡的墨汁 。比如写楷书，一般多用较浓的墨；而写行草，墨汁就要相应的淡些 。
【为什么墨汁加醋会变黑】墨汁采用动物粘胶溶胶作乳化胶，结合动物胶、树胶生产墨汁，尤其是在炎热的夏天，兑过水更易氧化，再倒入瓶内更加容易变质发臭，这样一瓶的墨汁都不能用了 。
隔夜宿墨最好是不要用来写字，因为宿墨都有沉渣，使用的时候容易损伤毛笔，最好准备两个砚台或碟子，把墨液和沉渣隔离 。
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