材料：澄粉80克、生粉20克、猪油10克 。虾饺的面皮制作方法如下：
1、将澄粉和生粉搅拌均匀，加入开水烫面；
2、趁热揉进10克猪油 ， 和成不粘手的的面团；
3、将揉好的面团盖上湿布，放置30分钟；
【虾饺的面皮怎么做】4、30分钟后，将面团取出，用擀面杖做成饺子皮状 ， 完成虾饺的面皮制作 。
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