【小白菜能做泡菜吗】做法：
1、小白菜洗净沥干后放盐腌到发软 。
2、初步腌好的小白菜洗净沥干水分 。
3、糯米粉两勺加一大杯水煮成糊凉凉，放盐、糖、蒜茸、鱼露、姜末拌成腌料后放入小白菜中拌匀 。
4、拌好腌料的小白菜做成卷，用小葱在中间绑好，放入密封盒中 ， 放入冰箱冷藏2至3天即可 。
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