10、碧根果
碧根果即薄壳山核桃，也叫美国山核桃和长山核桃，是胡桃科山核桃属植物 。碧根果具有壳薄仁厚，香酥可口，营养丰富的特点 。薄壳山核桃被引种进入我国，至今已有一百多年的历史，我国引种栽培的省、市(区），主要集中在亚热带东部和长江流域 。果仁中丰富的维生素和矿物质，可以帮助居民补充由于膳食不均衡而产生的营养素缺乏，特别是其中的锌等微量元素，经常食用有健脑益智作用 。
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