清洗不锈钢锅也不要用钢丝球，这样会破坏不锈钢表面的薄膜，就用柔软的洗碗布来清洗就好了，洗完记得要用干抹布擦干哦！
陶瓷锅：煲汤首选
过去陶瓷锅和砂锅是公认的无公害产品，它们的保温能力很强，还能保留食材的原汁原味 。可是这两种锅最好不要用来装酸性食物、酒、醋等食品，这样陶瓷锅会和食物产生反应 。
现在一些不合格的釉上彩陶瓷锅含有大量的铅，有的商家用其他材料冒充制作砂锅的原材料，大家购买的时候还是要认准大品牌，擦亮双眼呀！
铝锅：不建议使用
铝锅用起来很轻便，而且受热均匀，但是铝锅用不好，很容易造成铝成分的析出，长期吸收会让人加速衰老 。铝锅也不适合用来高温煎炸、爆炒和盛放酸、碱性的食物，平时炒菜时锅铲和锅底接触，也可能会造成铝的析出，建议大家还是不要用铝锅了 。
原来用锅还有这么多讲究，
你以前是不是都忽视了？
赶紧收藏起来分享给身边人，
健康生活从饮食开始 。
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