电压力锅可以说是近年来家庭中备受欢迎的厨房神器了 ， 它不仅能够节约烹饪时间 ， 还能够锁住食材的营养 ， 让美食更加健康美味 。其中 ， 奔腾电压力锅作为国内知名品牌 ， 凭借着高品质的外观和人性化的功能 ， 已经成为不少家庭的首选 。今天 ， 我来为大家分享几道奔腾电压力锅的常见菜谱 ， 希望可以帮助大家更好地使用这款智能厨具 。
1. 红烧肉红烧肉是国人经典的传统美食之一 ， 无论是家庭聚餐还是宴席宴请 ， 都是必不可少的佳肴 。但是 ， 采用传统火炉烹制 ， 往往需要耗费大量时间来煨炖 ， 功率不太足的电火炉更是不免烧焦或破坏了营养 。而奔腾电压力锅则可以轻松解决这些问题 ， 我们可以尝试用奔腾电压力锅来制作这道美味的红烧肉 。
食材：
- 五花肉1000g
- 八角3个
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 清水适量
- 五花肉烫水后洗净 ， 锅中加入适量清水 ， 放入肉块、八角、姜片和葱花 ， 加入适量的料酒 ， 开启奔腾电压力锅 ， 按压“炖/煮”键 ， 煮10分钟；
- 煮完后 ， 将压力松开 ， 捞出肉块 ， 控制滤干水分 ， 放入平底锅 ， 将冰糖熔化后 ， 倒入酱油翻炒到肉色呈现红棕色；
- 尝味后 ， 合适的加入酱油、盐、味精等调料 ， 再加入适量清水 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 将煮好的红烧肉到奔腾电压力锅中 ， 按压“肉类”键 ， 煮10分钟即可 。
食材：
- 鸡胸肉500g
- 鸡翅中500g
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
- 鸡肉洗净 ， 胡萝卜去皮切块 ， 洋葱切片 ， 姜切片；
- 奔腾电压力锅中放入适量清水 ， 加入鸡肉块 ， 胡萝卜块 ， 洋葱片和姜片 ， 加入适量的料酒 ， 开启奔腾电压力锅 ， 按压“煲汤”键 ， 煮30分钟；
- 开盖后 ， 撇去浮沫和姜片 ， 加入适量盐和胡椒粉重煮5分钟即可 。
食材：
- 豆腐200g
- 瘦肉末100g
- 葱花适量
- 姜末适量
- 辣椒粉适量
- 豆瓣酱适量
- 香油适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
- 豆腐切块 ， 锅中加入适量的清水 ， 放入豆腐块 ， 开启奔腾电压力锅的“豆腐”键 ， 煮5分钟；煮好后 ， 将豆腐捞出沥水 ， 备用；
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