怎样做醋泡黑豆正确窍门醋泡黑豆是很常见的家常菜，不过可能很多人不是了解其功效，其中黑豆的营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质 。而醋泡黑豆能起到美容、减肥、补肾、明目等作用，还能改善冠心、前列腺疾，掌握了做法能程度为我们所用 。那么，怎样用醋泡黑豆正确？下面咱们就来看看方法吧 。
醋泡黑豆的做法一
材料
黑豆，醋 。
做法
1.准备一个平底锅，放入黑豆 。
2.但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，不要炒糊 。
3.将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中 。
4.然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了 。
醋泡黑豆的做法二
主料
黑豆1000克、陈醋1瓶 。
步骤
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花 。
2.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中 。
3.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀 。
4.密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了 。
醋泡黑豆的做法三
材料
黑豆，醋 。
做法
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。
2.五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟 。
3.放入容器中，在通风处晾凉 。
4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋 。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了 。加上蜂蜜，拌匀即可食用 。
6.一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟!
醋泡黑豆的制作方法？醋泡黑豆是一道简单而美味的家常菜，具有清热解毒、补肾壮阳等功效 。制作方法如下：
准备材料：黑豆、白醋、冰糖、水 。
把黑豆洗净，放入锅中煮软烂 。
用白醋、冰糖和水调成醋汁 。
把煮好的黑豆倒入醋汁中，搅拌均匀 。
放入冰箱冷藏，冷却后即可食用 。
制作时可根据个人口味调整醋汁的甜度和酸度 。醋泡黑豆味道酸甜，可以作为点心或配菜食用 。
陈醋泡黑豆的正确做法中医醋泡黑豆的正确做法如下：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟 。
3、放入容器中，在通风处晾凉 。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋 。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了 。加上蜂蜜，拌匀即可食用 。
6、一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效 。
注意事项
1、醋泡黑豆的黑豆，我们要选那种细长椭圆的黑豆，这种黑豆效果才好，注意区分那种和黄豆一样形状的圆形黑豆 。
2、醋泡黑豆正确的做法是熟泡，也就是炒香了再用醋泡 。这种醋泡熟黑豆，一般7天就可以吃了，而生泡需要30天后才能吃 。
3、醋泡黑豆要长期吃才有效果，短期是没有效果的 。
醋泡黑豆的正确做法主料：黑豆200克 。
辅料：陈醋1杯、蜂蜜1大勺 。
步骤：
1、黑豆挑去坏掉的豆子 。
2、黑豆清洗干净，浮在水面上的黑豆也扔掉不要 。
3、将黑豆放入锅内 。
4、小火慢慢不停翻炒 。
5、直到将黑豆炒制表皮开裂有豆香味就可以了 。
6、炒好的黑豆盛入碗中晾凉 。
7、晾凉的黑豆放入玻璃杯中 。
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