夏天吃什么菜比较好 夏天吃什么菜( 五 )


做法:赤小豆用清水浸泡1小时备用,粉葛去皮切小块 。锅中放少许油将鲮鱼煎两面金黄,排骨飞水 。汤锅中放入2000ml水,烧开后把粉葛、排骨、赤小豆、蜜枣和姜片放入锅中 。中火煲一小时,然后放入鲮鱼再煲1小时,少许盐调味即可 。
5、霸花节瓜煲猪利
这个汤是一般广东家庭都会煲的,很多时会加上章鱼,就更加美味咯!因为家里没有,所以就用了瑶柱代替,味道也不错啊!此汤解暑生津、健脾、润肺、补肾。
材料:霸花2棵;节瓜2个切大块;大瑶柱4粒;莲子、眉豆、苡米、百合、苕实、花生各少许;陈皮1个去囊;姜大块拍 。
做法:先将猪利放入沸水中煮5分钟出水,刮去利苔洗净,其它材料洗干净后,放入瓦煲,煲4小时下盐即可 。
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