鱿鱼用冰鲜的就可以,当然新鲜的更好 。化冻洗净,去掉内脏、牙齿和眼睛(眼睛一定摘干净),切成5mm左右宽的细条,加盐腌制半小时左右 。半小时之后用厨房用纸吸干水分 。水很多的话直接沥干一下,一般鱿鱼比较新鲜的话不会出很多水 。
【生腌八爪鱼做法?】把鱿鱼和芝麻之外的所有材料放到一起搅拌,我看有的菜谱说要加热一下,我自己做的时候是没加热(如果加热了,放凉再用) 。
把鱿鱼和调料放到一个密封盒里搅拌，然后放入冰箱冷藏一夜以上 。吃的时候放点芝麻，配生菜和米饭都很好吃 。
推荐阅读
- 章鱼触角做法?
- 八爪鱼瓜做法?
- 市面上的章鱼足是药水泡的吗?
- 章鱼有几只触手，怎么做好吃?
- 留有鱼情是什么意思
- 八爪鱼彩泥做法?
- 大八爪足怎么做?
- 章鱼足在火锅里烫几分钟?
- 闲鱼式脱粉是什么意思
- 章鱼足是章魚腿吗?