说到这 ， 或许还残留了一小部分不死心的人 ， 你们的理由是在某某地方看到过 ， 喝酒对身体有好处的研究报道 ， 比如罗切斯特大学医学研究中心 ， 就发现喝酒能够帮助大脑排出毒素等等 。
二、亚洲人最不应该饮酒
那就是亚洲人 ， 尤其是咱们东亚人 ， 是全世界最不应该喝酒的 ， 因为咱们“有病” 。
1、酒精潮红反应
戴维·考特莱特在自己的著作《上瘾五百年》中 ， 对这种病这么描写到：“大约半数亚洲人体内会制造一种不完全代谢酒精的非活性酶 ， 而在饮酒之后出现脸部红热、心跳加剧、头晕恶心的‘酒精潮红反应’ 。反应较轻、较慢的人偶尔还会小酌两杯 ， 但反应快的人则容易引发急性酒精中毒 。”
相信大家在平时都遇见过喝酒特别容易脸红的人 ， 也就是俗称的“喝酒上脸” ， 有些甚至只喝了一杯 ， 脸都能红得跟猴屁股似得 ， 这种人就是典型的“酒精潮红反应” 。
这是一种遗传性疾病 ， 江湖传说它起源于中国的华中地区 ， 几百年以来它在东亚危害了众多子孙 。
2、基因缺陷
“酒精潮红反应”究其根本其实只有4个字——基因缺陷 。
酒精（乙醇）进入人体后 ， 要想被完全代谢掉必需要经历两个阶段：
l 第一个阶段：乙醇变成乙醛 。这个阶段需要ADH1B基因的帮助才能完成 ， 那些影视剧里千杯不醉的人 ， 一般都是ADH1B基因缺陷 。
如果以后有人在你面前吹嘘自己从来喝不醉 ， 麻烦问他一句：“兄弟 ， 有病了不起吗？”
l 第二个阶段是乙醛变成乙酸 。这个阶段则需要ALDH2基因的帮助 。喝酒容易脸红 ， 就是ALDH2基因缺陷 。这一情况还会带来另一个严重的后果——口腔里无法代谢成乙酸的乙醛 ， 会不断积累 ， 大大增加癌变的风险 。早在1998年日本学者就发现 ， 有此病症的人 ， 口咽喉癌的发生率是普通人的11.14倍 ， 食管癌是12.5倍 ， 胃癌是3.49倍 ， 结肠癌是3.35倍 ， 食道癌更是高达54.2倍 。
所以 ， 如果你是个喝酒容易脸红的人 ， 或者你的家人有这样的情况 ， 不要抱怨为什么别人基因有问题就能变成蜘蛛侠 ， 你们却只能增加癌症风险 ， 当务之急 ， 是应该找出所有的酒杯 ， 然后再找个收废品的……
三、脂肪肝病人请注意
1、酒精性脂肪肝
中国的脂肪肝患者保守估计已经超过了2亿 ， 而有一种脂肪肝叫做“酒精性脂肪肝” ， 顾名思义 ， 是由于长期过量饮酒造成的 。
但凡去医院体检 ， 如果检查出脂肪肝 ， 医生都一定会在体检报告上 ， 劝诫病人千万忌酒 。但很多人却并没有将此话放在心上 ， 自作主张的认为只需要少吃肉、少放油、吃得清淡些就行 ， 酒什么的太难戒！
可你知道酒精的热量有多高吗？
人体必需有三大产热营养素来做基本支撑 ， 分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪 ， 其中脂肪的热量是最高的 ， 1克约有9千卡 。
酒精的热量仅次于脂肪 ， 1克约有7千卡 ， 仅30毫升的白酒就10克酒精 。
这些多于的热量如果消耗不掉 ， 就会转化为脂肪 ， 囤积在身体里 ， 腰腹是脂肪最爱囤积的地方之一 。在这里告诉大家一个小诀窍 ， 如果你的父亲或者丈夫腰围过大 ， 成天顶着个大肚子 ， 那么基本可以判断他们是脂肪肝 ， 10个男人里面9.9个都是 。
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