懒人减脂必备
【鸡肉午餐肉的制作方法】鸡胸剁成肉末,个人认为不要剁的太细腻 , 肉糜那种感觉做出来没有口感
将所有配料混合
厨师机选择这个搅拌头开始搅打中速20~30分钟
搅打完的肉末,非常的有韧性
在蒸锅架子铺了硅胶蒸垫,然后用了做蛋糕蛋糕的方形模具切记在放肉前将模具和硅胶垫刷油
最后将肉饼表面刮平整 。待一切就绪后,再在肉上刷一层油 。将模具表面包上保鲜膜 , 为了蒸的时候水份不漏进去 。最后上锅蒸,大火滚水后开中火,蒸了半小时,最后改小火闷了20分钟
切片后,可以直接吃,或者和我一样,用少许油平底锅稍微煎一下
可以冷藏涮火锅也可以吃
推荐阅读
- 芹菜豆干炒肉四川做法?
- 芹菜香干炒肉正宗做法?
- 芹菜炒肉放醋好吃吗?
- 芹菜炒肉第一名厨?
- 牛肉炒芹菜怎么做好吃抖音?
- 芹菜可以炒什么菜好吃?
- 土豆豆角炒肉做卤面怎么做
- 土豆回锅肉怎么做
- 干锅芹菜炒肉?
- 炒肉干家常做法?
