1、从现代医学观点看来，鸡、鸭都是家禽类食物，都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐营养成分组成的，虽然含量方面有些差别，但总的看来相差不大；
2、从西医的观点来看 ， 因为鸡肉中蛋白质多，脂肪少 ， 偏向多吃鸡肉，但从中医的辨证观点看来，这两种家禽的性味和功能却是不同的 ， 中医认为鸡性偏温，味甘，它的功能是温中、益气、补虚 ， 所以鸡肉是一种很好的滋补性食物；
【鸡肉和鸭肉那个更有利于减肥】3、 鸭性平或偏凉 ， 味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿 ， 所以有水肿、阴虚内热的人吃鸭子比较合适，尤其用冬虫夏草喂鸭，补的作用更大，而且风味独特，是一味名菜 。但鸭子性偏凉 ， 外感未清，便溏腹泻等情况不宜吃鸭 。比较起来，鸭肉比鸡肉性平，因此凡是不能吃鸡的人，都可用鸭肉代替，而怕冷、容易腹泻的人，则可以吃鸡肉 。
推荐阅读
- 鸡肉香菇饺子馅怎么做好吃
- 鸡肉怎么做汤最好喝
- 鸡肉卷汉堡肉夹膜烤肠烤冷面热量
- 鸡肉清汤怎么做
- 郑和的主要事迹简介 郑和共有几次下西洋
- 孝庄真的爱多尔衮吗 孝庄皇后和多尔衮是什么关系
- 鸡肉能与豆腐同吃吗
- 鸡肉面片怎么做好吃啊
- 鸡肉和什么青菜不能放一起炖
- 鸡肉怎么煮汤好喝